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シンプルに 小松菜とカブの葉のおひたし

参加していたブログの子育てスタイル
その中での企画にあって
最近たまたま応募した無農薬、有機野菜の宅配会社「はにー★びー」さんの野菜のモニター
めでたく当選して千葉からお野菜がたっくさん届いた
 
ありがたいです
 
で、早速いただいたのが
今年初のきゅうり。たまたま先週買っていた金山時味噌が!
これはちょうどいいと思ってまずこちら
 
やっぱりこれは最高の組み合わせ
あまり夏野菜を夏以外に買わないけど
しっかり瑞々しくて美味しくいただきました
 
そして葉物を新鮮なうちにと思って、その日の夕飯に小松菜とカブの葉のおひたし
 

 
これは大好きな高山なおみさんのレシピ
ふつう醤油とかかけて終わりでしょって感じだけど
これはだし汁とごま油をさっとかけて
お野菜の味が生きててシンプルだけど本当に美味しい
 
五穀米も玄米と一緒に炊いて
アワビタケは日中外に干しておいて、カブとともにスープに
このアワビタケもとってもよい味が出てじんわり美味しい
なんとも滋味深い夕食になりました
<a href="http://www.kosodate-style.jp/special/2010/02/k100226a.html"
target="_blank">有機野菜はにー★びー×子育てスタイル企画に参加中!</a>
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