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じゃがいもとかぼちゃの香草焼き


ここのところ地味ご飯が続いていたので
たまにはちょっと料理っぽいことしたいなあと思って作ってみた

といっても切って焼くだけなんだけど
意外にこういうのって「早く作らなきゃ」
なんて思っているとなかなかやらないもので

炒めたまねぎを敷いて、じゃがいもとかぼちゃを並べて
トマトソースをのせ
菜園のローズマリとタイム、パルミジャーノを散らす

ハーブの香りいっぱいの一品ができた
付け合せにはキャベツとミニトマトの蒸し煮

旦那には「家帰ってきてもイタリアン的な・・・」
とちょっと不満げ
まあ美味しいとはいってたけど
ふ~ん

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