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おぼろ豆腐丼の美味しい季節

五月です

田んぼに水が入り、
日が落ちて薄暗くなる頃、かえるの合唱が始まる
夏も近づいてるのだなと
心地よい気分になる




うちの定番といえば定番なのだけれど
暑くなって来るとよりいっそう食べたくなるのが
このおぼろ豆腐丼



寄せ豆腐、油揚げ、大豆と大豆製品たっぷり
黒糖と醤油とごま油の甘辛ダレに
かつお節とごま、ねぎ、きざみ海苔もトッピングして
昨日は青海苔とせりのお吸い物とキャベツの炒め物と一緒に

簡単だし、一気に食欲が出てくるのでこれからの季節にぴったり
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